U zadnjoj sam objavi napisao:
“Proteini ne mogu biti probavljeni i absorbirani ako je probavni trakt slab”.
“Ako nema dovoljno proteina, probavni trakt će biti oslabljen”.
Ovo je jako važno.
To je glavni razlog zašto u principu ne preporučujem prehranu sa slabim nutricijentima (poput prehrane koja se sastoji samo od salata, voća, žitarica), čak bih rekao da je rizik takve prehrane veći nego što ljudi misle.
S obzirom da ljudi žive od nutricijenata i energije iz hrane, slabljenje probavnog trakta znači da je “vitalnost” (životna snaga) oslabljena.
“Kontinuiran nedostatak proteina kroz dulje vrijeme oslabit će funkcioniranje probavnog trakta”.
Čak i ako pojedete visoko proteinsku hranu s puno nutricijenata, Vaše tijelo više ne može ispravno probaviti niti absorbirati proteine. To je zbilja zastrašujuća stvar.
“Trbuh me boli dok jedem”.
“Loše mi je”.
“Mogu jesti samo malo”.
Zbog prehrane u kojoj nedostaje proteina kroz dulje vrijeme, zbog prehrane bez dovoljno nutricijenata, striktne vegetarijanske prehrane ili moderne prehrane koja se bazira na ugljikohidratima i šećeru, ljudi imaju oslabljen želudac. (Ovo se ne odnosi na rijetke ljude koji imaju urođeno slabiji probavni trakt.)
To ne znači da “njihovo tijelo ne treba meso”, nego ga tijelo treba, ali ga ne može prihvatiti i probaviti.
Uvijek preporučujem svojim pacijentima prehranu s puno proteina i masnoća, a malo ugljikohidrata, međutim to nikada ne preporučujem ljudima koji ne jedu životinjsko meso iz religijskih ili privatnih razloga. Fleksibilno mijenjam svoj savjet ovisno o slučaju i stanju pacijenta.
Nekoliko savjeta što možete napraviti kako biste lakše probavili proteine:
– kuhajte na visokoj temperaturi
– dobro žvačite
– jedite manje količine hrane, ali više puta
– režite hranu u male komade
– kuhajte proteine u gustu juhu
– modificirajte proteine koristeći sol, sušenje hrane, kiselinu
Ovi koraci će olakšati probavu.
No u slučaju teške slabosti probavnog trakta, i dalje bi moglo biti teško probaviti i absorbirati obične sastojke.
Neki ljudi uopće ne mogu prihvatiti krutu hranu.
U tom slučaju, trebali biste uzeti suplemente aminokiseline ili proteinski prah u obliku shake-a.
Proteinski prah je masa proteina.
Čini se da možete probaviti i absorbirati proteine učinkovitije nego iz redovne hrane. Osobno pijem proteinski prah dvaput dnevno sa 100ml kozjeg mlijeka i 100ml vode iz pipe. (To je dovoljno za moj doručak, ne trebam šećer ili kofein da “probudim” tijelo.)
Posebno moram preporučiti juhu kuhanu pilećih nogica ili goveđih zglobova.
Ove juhe koje se kuhaju dulje vrijeme dobre su za probavu i imaju razne nutricijente, jer su napravljene od otopljenih bogatih životinjskih proteina i masti.
Svakodnevno jedenje juhe oporavit će nedostatak nutricijenata i slabost probavnog trakta.
Samo zato što su meso i jaja dobri, ne znači da ih trebate gutati na silu.
Nastavljajući visoko proteinsku prehranu kroz godine, probavni trakt će postepeno postati snažniji i oporavit ćete svoju vitalnost 💪💪💪
Ovdje su i slike nekoliko primjera onoga što jedem kod kuće prošli tjedan. (Volim meso, ali ponekad promijenim hranu i način pripreme.)
