Sinoć sam znao da ću završiti posao ranije pa sam pronašao jednu veliku oradu (€7.28) kako bih naučio Ami raditi sashimi (narezana svježa sirova riba sa soya umakom). Ami voli kuhati i dugo me je molila da joj to pokažem.
Očistili smo kožu, odrezali glavu, maknuli kožu, rezali uzduž kralježnice. Ostatke smo skuhali za miso juhu. Ništa nismo bacili osim tvrdih kostiju.
Sjajan posao za prvi Amin sashimi!
Definitivno ću kupiti bolji nož za sashimi u Japanu ovog ljeta…
